Grand Opening, Diskon 20% Calamansy Restaurant Benmall

Serunya suasana grand opening Calamansy Restaurant yang hadir di Benmall Bengkulu. Foto : Damar/Realitapost.com

REALITAPOST.COM, BENGKULU -- Bagi anda warga Kota Bengkulu khususnya para pecinta kuliner mania. Rasanya tidaklah lengkap bila tidak menjajaki salah satu restoran yang diberi bernama Calamansy Restaurant yang baru saja dilakukan Grand Opening, Kamis pagi (16/2/2023).

Salah satu owner Calamansy Restaurant, Luisa Maria Wynne, dalam sambutan menyampaikan bahwa pihaknya menyediakan diskon sebesar 20 persen bagi setiap pengunjung yang datang menikmati setiap sajian menu terbaru dari Calamansy Restaurant.

"Promo itu berlaku syarat dan ketentuan. Jadi buruan mumpung masih momen grand opening kita siapkan spesial bagi para pecinta kuliner Bengkulu," ujarnya dihadapan tamu undangan terdiri dari Ketua PTMSI sekaligus Bendahara PMI Kota, Iryanka Aditya atau yang akrab disapa Cece, Kepala Dinas Koperasi Kota mewakili Walikota, Dr. Nurlia, Direktur Benmall Hendra Kartawidjaja, perwakilan Bank Bengkulu dan Bank Mandiri, Jajaran Polsek Ratu Samban dan tamu undangan lainnya.

Dia menceritakan asal mula lahirnya ide nama Restoran Calamansy ini berawal dari obrolan biasa membahas soal minuman khas Bengkulu jeruk Calamansy. Nah berangkat dari populernya nama minuman jeruk tersebut hingga akhirnya muncul ide untuk membuat Restaurant yang tidak hanya menyajikan minuman jeruk Calamansy semata.

"Jadi akhirnya kita buka Restaurant bernama Calamansy yang tidak cuma menyajikan minuman jeruk Calamansy tapi menghadirkan menu makanan khas Bengkulu ala kekinian. Karena sajian menu yang kita hadirkan untuk semua kalangan dengan varian harga yang terjangkau mulai dari harga Rp 28 ribuan sudah dapat menu nasi ayam." jelasnya.

Menanggapi pertanyaan awak media ini terkait bagaimana tips Calamansy Restaurant dalam menghadapi tantangan tren usaha kuliner baru dibuka di Bengkulu yang terkesan musiman alias kurang banyak yang bertahan. Dia mengatakan bahwa beberapa strategi marketing yang akan dilakukan antara lain, mengembangkan produk yang sudah ada dan tidak fokus pada produk jeruk semata. Semisal akan hadir menu dari durian dan kopi bengkulu. Lalu mengadakan banyak event dan menggandeng komunitas yang bertujuan memantik pengunjung datang.

Sementara itu, Kepala Dinas Koperasi dan UKM, Dr. Nulia memberikan beberapa saran kepada pihak owner Calamansy Restaurant agar bisa bertahan karena kebanyak pelaku usaha mampu memulai tapi sulit bertahan. Untuk itu dia menyarankan agar menghadirkan menu sambal karena hasil pengamatannya sambal sudah menjadi ciri lidah orang bengkulu.

"Jadi prinsipnya musiman itu hal biasa. Tapi bagaimana menghadirkan menu sesuai selera konsumen sehingga datang kembali lagi dan lagi. Apalagi tadi kita mendengar ada program dan menu yang menarik sehingga pengunjung akan kembali datang," sarannya.(Damar)